特别喜欢范伟。

    朋友于洋有个梦想：去古龙的墓前喝上一瓶三鞭酒，当做对大侠的缅怀。

    我的梦想没那么高尚，啥时候能跟范伟喝上一场，就很满足了。想一想此种盛况就让人激动：两个死胖子勾肩搭背坐在一起，一端杯，“来，彪哥，啥也别说了，缘分呐”，仰头喝干。嘿，爽啊。

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    宋守山老师出了本新书，叫《企业家赵本山》。赵本山老师听说之后，一激动就喝了点酒，喝完酒又按捺不住心中喜悦，做了几个俯卧撑，结果……结果大家都知道了，赵本山老师进了医院。

    现在赵本山出院了，宋守山出书了，皆大欢喜。

    承蒙宋老师错爱，送了一本样书，这几天在刻苦攻读。宋老师出书的目的，是希望“对于本山大叔财富密码的分析，会对大家有用”。可惜我天生穷命，至今与财富无缘，倒是对书中描写的赵本山喝酒的段落印象深刻。

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    《三侠五义》第四十三回《翡翠瓶污羊脂玉秽 太师口臭美妾身亡》里讲了一个吃河豚的故事。说的是老贼庞吉在先月楼饮酒寻欢，半酣之际，有人送来孝敬太师爷的河豚鱼，这帮大人们个个如狼似虎，结果一阵杯箸乱响之后，众人还没来得及称赞海豚的妙处，就有一位咕咚一声率先栽倒在地，大家倒吸一口冷气，这才想到河豚原来还有毒，而解毒的妙方，乃是黄汤。呃，所谓黄汤，也就是粪汤。黄汤取来之后，按照官阶高低，大家依次饮用。早有善拍马屁的虞候，“上前先拿了一碗，奉与太师”。

    其实这个段子乃是根据真实事件改编而成。

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    每个酒鬼都有一个开酒馆的梦想。

    吾友于洋，有此念头已十数年，在云南流浪时就有了成型的想法。他一直梦想着成立一家“千寻饮食娱乐有限公司”，具体到装修风格、酒具及酒的选择，都已成竹在胸——就是懒得行动。有一年喝多了酒，非常慷慨地要把这个创意送给小咸——他说这话的时候眼含泪光，场面异常感人。

    只是一过经年，再无后讯。

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    打车的时候，司机开着高音量放《好姑娘》，我边听边笑，仿佛看到了一帮酒友在我面前载歌载舞。这是我第一次听原唱版的《好姑娘》，而在此之前，我已经无数次在酒桌上听过了这支歌——只是虽然听过无数遍，可反反复复也只有两句而已：丁丁喝high了会唱“姑娘送我一朵玫瑰花”，老杀则擅长另外一句，“好姑娘，真漂亮”。对天发誓，除此之外，我再也没有听过第三句。

    丁丁酒量惊人，有一次单聚，我问他：你到底能喝多少酒？丁丁一声叹息，幽幽地说：哥们现在不行了，想当年……我说：关于你不行了这件事，大家都知道；说点新鲜的，到底能喝多少？丁丁曰：现在啊，唉，现在不太能喝了，也就十五六瓶的量。我听了差点吐血，这TM也叫不能喝了？！

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    有台湾网友通过搜索“河豚鱼白”访问了杀猪网，估计也是刚看了《入殓师》，对片中吃河豚鱼白的桥段感到好奇。我这才想起来，光知道好吃，还真不知道河豚鱼白是个什么东东呢。于是谷歌之，呃，受益匪浅呀。

    看电影《入殓师》时，望文生义，以为“鱼白”就是鱼的肚皮部分，谁知谬之甚矣。这个“河豚鱼白”，按照术语来说，原来竟是河豚鱼的……精囊。都知道河豚有毒，其实河豚的毒素，主要集中在鱼的卵巢、肝、血液、皮肤等处，而鱼白（精巢）和鱼肉无毒，所以食河豚的正确方法是：趁鱼鲜之时，剖腹去脏。将鱼肉片下，反复洗净，至鱼肉雪白无血丝，再用清水“拔”过，即可安全食用；食用鱼白时要摘去鱼自周围的血丝，然后稍加盐、矾搓去粘液，再反复冲洗，换水浸泡，即可烹制各种佳肴名馔。

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