跟旅行回来的朋友聊天,言及美景,通常不过寥寥数语,什么“太美了”、“真漂亮啊”云云。可一旦聊起美食,个个两眼放绿光,食指大动之余,语言也变得丰富起来,从色香味一直谈到选材、做法,恨不得立即背上行囊,再去饱餐几顿。
还真是“民以食为天”——每每回想起过去的旅行,看过的风景、遇见的人,都有可能淡忘,唯独好吃的东西,就像蒸胡的米饭粘在锅底一样,牢牢扎根在心里,刷都刷不掉。在韩寒主编的《独唱团》里读过盲人歌手周云蓬的一篇文章,说十六岁那年第一次出远门,坐着绿皮火车去天津,一上车他就拿出事先买好的啤酒和煮鸡蛋,喝两口酒,吃两口蛋,世界就成了他的哥们儿,和他在一起。

































