最近在看焦桐的《暴食江湖》，里面有一篇《“非正式”的牛肉面》，写道：“若有幸遭遇一碗美味的面，真想为它唱一夜的颂歌。”吃面嘛，讲究乘兴而至，兴尽而归，万一兴冲冲赶去，却发现面馆铁将军把门，岂不扫兴？

    所以啊，经常去小咸面铺吃面的朋友，建议你们关注一下面馆的官方微博，何时歇业，何时放假，都会第一时间在微博上发出通知，每次吃面之前看一眼，万一这天面馆放假，也省的您跑冤枉路了，对吧？

    小咸面铺微博：http://weibo.com/1621198447

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    江湖传言西镇附近新开了一家面馆，完全是小咸面馆的山寨版：从桌椅板凳到装饰风格，从筷子到辣椒碗、醋壶，从面条的式样到小咸菜的种类，彻彻底底是一模一样啊！

    小咸餐饮集团董事长小咸童鞋听说之后，十分不重视，过了好久才溜达过去瞅了两眼，瞅完之后目瞪口呆，当即吟诗一首，以抒胸怀，就俩字：“我日……”后来又补充说明：“这哪儿是盗版啊，直接是照搬啊！”

    小咸童鞋进门，老板出来招呼客人，一看是他，脸儿都绿了……木哈哈哈哈，想起来我就乐——这才叫李鬼遇见李逵啊。

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        到清真寺买一只现杀的全羊，大刀一剁，放锅里，清水煮熟，再用小刀细割，佐以各种调味料，整上几盅草原白酒，美了！（我负责摄影报道，文字资料请参见我堂哥的部落格，想看吗？点这里）

上肉之前，先把吃肉的佐料、喝酒的大碗备好。

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    量大的第二天，跑到小咸面铺吃一碗热乎乎的牛腩面，简直可以体验到涅槃再生的快感，身体里的每一颗细胞都随着味蕾的绽放而重生了一次。

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    每个酒鬼都有一个开酒馆的梦想。

    吾友于洋，有此念头已十数年，在云南流浪时就有了成型的想法。他一直梦想着成立一家“千寻饮食娱乐有限公司”，具体到装修风格、酒具及酒的选择，都已成竹在胸——就是懒得行动。有一年喝多了酒，非常慷慨地要把这个创意送给小咸——他说这话的时候眼含泪光，场面异常感人。

    只是一过经年，再无后讯。

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    《天龙八部》里，有一个情节印象深刻。

    “莽苍踏雪行”一回，萧峰赶往雁门关的途中，路遇大雪，便寻了一家酒肆，要了十斤白酒，两斤牛肉，一只肥鸡，自斟自饮。十斤酒喝完，又要了五斤。正饮间，阿紫尾随而至，仿着萧峰，也要了十斤白酒，而且让小二另外再备五斤给侍候着，又要了两斤牛肉，一只肥鸡。

    阿紫正与萧峰斗气，自然不是为了吃喝而来。随意吃了两口牛肉后惊呼：“我靴子在雪地里弄得这么脏。”说完从盘中抓起一大块煮得香喷喷的红烧牛肉，便往左脚的皮靴上擦去。靴帮上本溅满了泥浆，这么一擦，半边帮上泥浆去尽，牛肉的油脂涂将上去，登时光可鉴人。酒保见她用厨房中大师父着意烹调的牛肉来擦靴子，大是心痛，站一旁，不住地唉声叹气。

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