老舍在林语堂家跟曹禺、王方宇一起吃饺子,说:“吃饺子不能跟外国人一块儿吃,跟外国人一块儿吃,得说英文。一吃饺子,把英文都忘了,一想英文,少吃好几个饺子。”
可怜淳朴的青岛市民不明白这个道理,把克利伯帆船赛的一群老外船员都接到家里过十五、吃饺子去了,一边琢磨英语一边吃,估计少吃了不少饺子哇,想想就让人心疼。
据说老外也吃饺子,比如罗刹人,除了用肉、蔬菜做馅儿,果酱、奶酪、土豆泥都可以用来包饺子。而即便是罗刹国,东方和北方的饺子也不尽相同。北方饺子个头儿比中国饺子还小,东方饺子个儿大,饺子皮儿大概得10×10厘米,饭量大的人一顿饭吃六七个也足够了。有意思的是,包饺子时,把馅儿放到饺子皮儿里,包好之后还得在上面捏个结儿,那个结儿煮不透,也不该煮透,因为……根据罗刹规矩,那是你吃饺子的时候用手捏着的地方,而不是让你吃进肚子里的。




























